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순천대 박종철 교수「동의보감 건강약초·약차·약술」 출간 |
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박종철 국립순천대 교수(한약자원학과)가 「동의보감 건강약초·약차·약술」(푸른행복 출판사‧사진)을 출간했다.
박 교수는 약용식물, 한약 그리고 기능식품에 관심 있는 연구자는 물론 실무 종사자들에게 도움을 주고자 이 책을 펴냈다고 밝혔다.
이 책에서 박 교수는 한약과 약용식물의 약리효과와 한방효능 그리고 이를 이용하여 만들 수 있는 약차와 약술의 제조법에 대해 기술했다.
특히 한약과 약용식물의 효능에 대한 특허자료를 수재하여 한약 특허에 관심이 많은 독자들에게 도움이 되도록 했다.
또한 동의보감의 한약부분에는 한약과 약용식물 사진을 갈피갈피에 풍부히 실어 한방약의 이해를 돕고자 했다.
박 교수는 “한약의 과학적인 효능을 올바르게 제공하고 싶다”면서 “약차와 약술에 관심 있는 독자들의 건강 지침서가 되기를 바란다”고 말했다.
김치 전문가로도 널리 알려진 박 교수는 순천대 김치연구소장으로, 10여권의 김치 책자를 펴내기도 했다.
홍창희 기자 chhong@mjmedi.com
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