|
|
±èÀζô ±³¼ö°¡ ¾²´Â ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ ÇѾàÀçµé(7) |
|
|
|
´ëÃß 1ÀÏ ¿ë·®Àº 12°³, Àý´ÜÇؼ ´ÞÀδÙ
¡á ´ë Ãß ¡á
´ëÃß´Â ´ëÇѾàÀü¿¡ ±â¿øÀº ´ëÃß³ª¹« Zizyphus jujuba Miller var. inermis Rehder ¶Ç´Â ±âŸ µ¿¼Ó ±Ù¿¬½Ä¹° (°¥¸Å³ª¹«°ú Rhamnaceae)ÀÇ ¿¸ÅÀÌ°í, °Ë»ç±âÁØÀº ¼øµµ½ÃÇè¿¡¼ ºÒÄèÇϰųª º¯ÆÐÇÑ ³¿»õ¿Í ¸ÀÀÌ ¾ø¾î¾ß Çϸç, ȸºÐÀº 3.0 % ÀÌÇÏ·Î µÇ¾îÀÖ¾î ¼öºÐÇÔ·®À̳ª ¾àÈ¿¼ººÐ µî¿¡ °üÇÑ ±ÔÁ¤Àº ¾ø´Ù.
ÀϹÝÀûÀ¸·Î ˹߲ðÊ죶ó ÇÏ¿© 1ø¿¡ 2°³¾¿ »ç¿ëÇÏ°í ´ÞÀÏ ¶§´Â Åë°·Î ³ÖÁö¸¸ ´ëÃß 1°³ÀÇ Å©±â¿¡ µû¶ó ¿ë·®ÀÌ ´Þ¶óÁú ¼ö ÀÖ°í Åë°·Î ´ÞÀ̸é À¯È¿¼ººÐÀÌ Àß ¿ì·¯³ªÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ¹®Á¦Á¡À¸·Î ÁöÀûµÇ°í ÀÖ´Ù.
´ÙÇàÈ÷ »óÇѷаú ±Ý±Ë¿ä·«¿¡¼´Â ÀÏÂïºÎÅÍ ÇØ°áÃ¥ÀÌ ¸¶·ÃµÇ¾î ÀÖ¾ú´Ù.
1. ´ëÃß ¿ë·®
»óÇѷп¡¼´Â ¿ë·®À» 1ÀÏ ´ÜÀ§·Î ¼¼úÇÏ¿´À¸¸ç À̸¦ µ¿½Ã¿¡ ´Þ¿© ÇÏ·ç¿¡ ¿©·¯Â÷·Ê ³ª´©¾î º¹¿ëÇÏ°Ô µÈ´Ù.
»óÇÑ·Ð 113°³ ó¹æ¿¡¼ ´ëÃß°¡ »ç¿ëµÈ °ÍÀº °èÁöÅÁÀ» ºñ·ÔÇÏ¿© ¸ðµÎ 40°³ ó¹æÀÌ°í, ±Ý±Ë¿ä·«¿¡¼´Â 36°³ ó¹æÀε¥, Áߺ¹µÇ´Â °ÍÀÌ 7°³(½ÃÈ£°èÁöÅÁ, ½ÊÁ¶ÅÁ, °¥±ÙÅÁ, °èÁö°ÅÀ۾డÃËÄ¥¿ë°ñ±¸¿ªÅÁ, Ȳ±Ý°¡¹ÝÇÏ»ý°ÅÁ, ¿µ°è°¨Á¶ÅÁ, ÀÚ°¨ÃÊÅÁ)À̹ǷΠÁß°æ¹æ¿¡¼´Â ¸ðµÎ 69°³ ó¹æ¿¡¼ ´ëÃß°¡ »ç¿ëµÇ¾ú´Ù. <Ç¥ 1>
ÀÌ Áß °è¸¶°¢¹ÝÅÁ, °èÁöÀ̸¶È²ÀÏÅÁ, °èÁöÀÌ¿ùºñÀÏÅÁ, ½ÃÈ£°èÁöÅÁÀº º¹¹æÀÌ°í ½ÃÈ£°¡¿ë°ñ¸ð·ÁÅÁÀº ¼Ò½ÃÈ£ÅÁÀÇ 1/2, ½ÃÈ£°¡¸ÁÃÊÅÁÀº ¼Ò½ÃÈ£ÅÁÀÇ 13/¿¡ °¡¹ÌÇÑ °ÍÀ̸ç, ´ëÃß 100°³°¡ µç ¼¿©È¯Àº ÅÁÁ¦°¡ ¾Æ´Ï´Ù.
69°³¿¡¼ À̵é 7°³¸¦ Á¦Çϸé 62°³ ó¹æÀÌ µÈ´Ù.
ÀÌÁß¿¡¼ ´ëÃß°¡ 12°³ÀÎ °ÍÀº 42°³·Î ´ëºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇÏ°í, 10°³ÀÎ °Í°ú 15°³ÀÎ °ÍÀ» ÇÕÇÏ¸é ¸ðµÎ 55°³³ª µÈ´Ù.
µû¶ó¼ »óÇѷаú ±Ý±Ë¿ä·«¿¡¼´Â 12°³Á¤µµ°¡ Ç¥ÁØÀÓÀ» ¾Ë ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
´ëÃßÀÇ Å©±â¿¡ °üÇÏ¿©¼´Â ½ÊÁ¶ÅÁ¿¡¼¸¸ Å« °ÍÀ̶ó ÇÏ¿´´Ù.
´ëÃß ÀÌ¿Ü¿¡´Â ¼ÒÇÔÈäÅÁÀÇ ÓÞÍþ×ãù, Åë¸Æȸ¿ªÅÁ°ú Åë¸Æȸ¿ª°¡Àú´ãÁóÅÁÀÇ ÓÞݾí¿Í ÓÞîÄÓÅ, á³ã¯Ñ¨÷·ÀÇ ÓÞò¬ãù, ö¼íÛÚù«÷·ÀÇ Ýþö¼í°¡ Å©±â¸¦ ±ÔÁ¤ÇÏ¿´´Ù.
µû¶ó¼ ¾ð±ÞÀÌ ¾ø´Â °ÍÀº Æò±ÕÀûÀÎ °ÍÀ̶ó°í ÃßÁ¤µÈ´Ù.
³ó»ê¹°Ç¥ÁØÃâÇϱ԰Ý<Ç¥ 2>¿¡ ÀÇÇϸé Áß°£Å©±â ´ëÃßÀÇ ¹«°Ô¸¦ Á¶±Ý ´õ Á¤È®È÷ ÃøÁ¤ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ¿¡ ÀÇÇÏ¸é ´ëÃß Áß°£Å©±â´Â 100g¿¡ 35°³ ÀÌ»ó 55°³ ÀÌÇÏÀÌ´Ù.
45°³°¡ 100gÀÎ ´ëÃß 12°³¿¡¼ ¾¾¾ÑÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ½ÇÃøÇÑ °á°ú ´ë·« 20gÀÌ µÈ´Ù.
»óÇÑ·Ð ¼¼ú ´ç½ÃÀÇ ´ëÃß´Â ÇöÀçÀÇ ´ëÃߺ¸´Ùµµ Å©´Ù´Â ÁÖÀåµµ ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÍÈñÐ÷·¿¡¼ ¹ÝÇϸ¦ ´ëÃß¾¾¾Ñ¸¸ÇÑ Å©±â·Î ±ú¶ß¸°´Ù ÇÏ¿´À¸¹Ç·Î ´ëÃß¾¾¾ÑÀÇ ±ä º¯Àº ¹ÝÇÏ Áö¸§°ú °ÅÀÇ ÀÏÄ¡ÇÑ´Ù.
»Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ±Ý±Ë¿ä·«¿¡¼ ºÎÀÎ ëäùÎñû¿¡ »ðÀÔÁ¦·Î »ç¿ëÇÏ´Â ÞïßÉíߤÀº ´ëÃßÅ©±â·Î ±ÔÁ¤ÇϹǷΠ»óÇÑ·Ð Àú¼ú´ç½ÃÀÇ ´ëÃß´Â Å©±â°¡ ÇöÀç¿Í´Â µ¿ÀÏÇÔÀ» ¾Ë ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
±×¸®°í »óÇѷаú ±Ý±Ë¿ä·«¿¡¼ ¿ë·®ÀÌ °¹¼ö·Î Ç¥ÇöµÈ °Í Áß »ç°£ 13°³, µµÀÎ 50°³, Á¶Çù 1°³, Áö½Ç 7°³, Ä¡ÀÚ 14°³, ÇàÀÎ 70°³ µîÀÌ ¸ðµÎ ½ÇÃø°á°ú 20g¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù.
µû¶ó¼ ´ëÃß 12°³¿¡¼ ¾¾¾ÑÀ» Á¦°ÅÇÑ µÚÀÇ ¹«°Ô 20gÀº ´ëÃ߸¸ÀÇ °æ¿ì°¡ ¾Æ´Ï¶ó ÀϹÝÀûÀÎ °æ¿ìÀÓÀ» ¾Ë ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
»óÇѷп¡¼ °¹¼ö·Î Ç¥ÇöµÈ °ÍÀº Çö½ÇÀûÀ¸·Î ¾àÀçÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó °¹¼ö·Î ÃøÁ¤ÇÏ´Â °ÍÀÌ Æí¸®Çϱ⠶§¹®Àε¥ Á¤È®ÇÏ°Ô ÃøÁ¤ÇÏ·Á¸é ¹«°Ô·Î ´Ù´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏ´Ù.
»óÇѷаú ±Ý±Ë¿ä·«¿¡¼´Â À¯´Þ¸® ¿ë·®ÀÌ 3³ÉÀÎ °æ¿ì°¡ ¸¹´Ù.
°èÁöÅÁ¿¡¼µµ °ÅÇÇ°èÁö, ÀÛ¾à, »ý°ÀÌ °¢ 3å»ÀÌ°í ÀÚ°¨Ãʸ¸ 2å»ÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ ±Ù°ÅÇÏ¿© ¾¾¾ÑÀ» Á¦°ÅÇÑ ´ëÃß 12°³ÀÇ ¹«°Ô 20gÀº 3å»ÀÏ °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù.
20gÀ» 3å»°ú µ¿·®À̸é 1å»Àº 6.5g Á¤µµÀÌ´Ù.
¸¸ÀÏ 1å»À» ÇöÀç±îÁö ¾Ë·ÁÁø 15.6gÀ¸·Î ÇÑ´Ù¸é ´ëÃß 20gÀº 1.3廿¡ ÇØ´çÇÏ°í, °¹¼ö·Î Ç¥ÇöµÈ °Í¸¸ÀÌ ´Ù¸¥ ¾àµé¿¡ ºñÇÏ¿© ¿ë·®ÀÌ Àû°Ô µÇ¾î ¸ð¼øÀÌ´Ù.
±×¸®°í 1.3³ÉÀ̶õ »óÇѷп¡¼´Â »ç¿ëÇÏÁö ¾ÊÀº ¿ë·®´ÜÀ§ÀÌ´Ù.
»óÇѷп¡¼´Â ¿ë·®ÀÌ 1³É ´ÜÀ§·Î ¼¼úµÇ¾úÀ¸¸ç ÚâÕ×À¸·Î µÈ °Íµµ ¸Å¿ì ´õ¹°´Ù.
ÇöÀç ÇѾà»ç¿Í ÇѾàÁ¦Á¶¾à»ç¿¡ Á¶Á¦±ÇÀÌ ÁÖ¾îÁø ÇѾàó¹æÀÇ Á¾·ù ¹× Á¶Á¦¹æ¹ý¿¡ °üÇÑ ±ÔÁ¤(°³Á¤ 1995. 3.15 º¸°Çº¹ÁöºÎ °í½Ã Á¦1995-15È£)¿¡¼´Â °èÁö°¡¿ë°ñ¸ð·ÁÅÁ¿¡¼ ´ëÃß´Â 3~4gÀ¸·Î »óÇÑ·ÐÀÇ ³»¿ë°ú ¸ÂÁö¾Ê´Ù.
2. Âõ¾î¾ß Àß ¿ì·¯³´Ù
»óÇѷп¡¼´Â ´ëÃ߸¦ ¼ÕÀ¸·Î ÂöÀº µÚ(Ûû) ´ÞÀÌ°Ô µÇ¾îÀÖ´Ù.
´ëÃ߸¦ ÂÉ°³´Â ½Ã±â´Â ³ª¹«¿¡¼ µû¼ ¹Ù·Î ÂÉ°µ µÚ ¸»¸®´Â °æ¿ì¿Í, Åë°·Î ¸»¸° µÚ ÂÉ°³´Â °æ¿ì 2°¡Áö·Î ÃßÁ¤ÇÒ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
´ëÃ߸¦ ¸»¸° µÚ¿¡ ÂõÀ¸·Á¸é ´Ü´ÜÇÏ¿© ÈûÀÌ ¸¹ÀÌ µéÁö¸¸, µý µÚ¿¡ ¹Ù·Î ÂÉ°³¸é ½±°Ô ÂÉ°¶ ¼ö°¡ ÀÖ´Ù.
±×¸®°í ²®ÁúÀ» ±×´ë·Î µÐ ä ÇÞºû¿¡ ¸»¸®¸é 20ÀÏ ÀÌ»óÀÌ ¼Ò¿äµÇ°í, 50¡É¿¡¼ ¸»¸®¸é 3ÀÏÀÌ ¼Ò¿äµÈ´Ù.
ÂÉ°³¾î ¸»¸®¸é À̺¸´Ùµµ ºü¸£´Ù.
¾àÀü¿¡¼µµ ¼öºÐÇÔ·®±âÁØÀÌ ¾ø°í, ½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â ´ëÃß´Â ¾ðÁ¦³ª ¼ÓÀÌ Á¥¾î ÀÖ´Â °ÍÀ» »ý°¢Çϸé Âõ¾î ¸»¸®´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÒ °ÍÀÌ´Ù.
»Ó¸¸¾Æ´Ï¶ó ¾àÀ» ´ÞÀÏ ¶§ ²®ÁúÀ» ÂõÀ¸¸é, À¯È¿¼ººÐÀÌ ¿ì·¯³ª´Â ¼Óµµ´Â 2¹è, ¿ì·¯³ª¿Â ¼ººÐ·®Àº 3¹è°¡ µÈ´Ù.
ÀÌ·± °Í¿¡ ºñÃß¾î º»´Ù¸é »êÁ¶ÀÎÀ̳ª °ý·çÀÎ, ÇàÀÎ, µµÀÎ µîµµ ±ú¶ß¸®°Å³ª °£ µÚ¿¡ ´Þ¿©¾ß ÇÑ´Ù.
ÀÌ°ÍÀº »óÇѷп¡¼ ¾àµéÀ» ºÎîºÇ϶ó°í ÇÑ °Í°ú ÀÏÄ¡ÇÑ´Ù.
ºÎ ÀÔ±¸(Ï¢)º¯ÀÌ ÀÖ¾î ÈçÈ÷ ÀÔÀ¸·Î ¾Ã¾î ÂÉ°³´Ù·Î Çؼ®ÇÏÁö¸¸ ÇöÀçÀÇ ¿¬±¸°á°ú¿¡ ÀÇÇϸé ÆÏ¾Ë Å©±â·Î ±ú¶ß¸®´Â °ÍÀÌ´Ù.
ÀÌ´Â ³»°æ¿¡¼ ö½Úâù¾(å§Úâù¾°¡ ¿Ç´Ù)¶ó ÇÏ¿© ¹ÝÇϸ¦ ±ú¶ß¸®´Â °Í°ú µ¿ÀÏÇÏ´Ù.
ÀϺ»¿¡¼´Â ÇѾàÀ縦 ÆϾËó·³ ±ú¶ß·Á À¯ÅëÇÑ´Ù.
±×·¯¹Ç·Î ´ëÃßµµ Âõ´Â Á¤µµ°¡ ¾Æ´Ï¶ó ¾ã°Ô Àý´ÜÇÏ´Â °ÍÀÌ ±ÇÀåµÈ´Ù.
3. ¾¾¾ÑÀº ±×´ë·Î µÎ¾îµµ ÁÁ´Ù
»óÇѷп¡¼´Â ´ëÃßÀ» ´ÞÀÏ ¶§ ¾¾¾ÑÀº »©³»¶ó´Â ÁÖ¹®Àº ¾ø´Ù.
´Ù¸¸ ¼Û´ë ÀÓ¾ï, °íº¸Çü µîÀÌ ½Å³óº»ÃÊ°æÀ» ±³Á¤ÇÏ¸é¼ ´ëÃß¾¾¾ÑÀº Á¦°ÅÇ϶ó°í ÇÏ¿´´Ù.
¹«°Ô¸¦ Á¤È®È÷ ÇÏ·Á¸é ¾¾¾ÑÀ» ¾ø¾Ö´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷ÇÏÁö¸¸, ±×´ë·Î µÐä ´Þ¿©µµ ¿ì·¯³ª¿Â ¼ººÐÀº ÀüüÀÇ 4£¥ »ÓÀÌ°í ÇØ·Î¿î ¼ººÐÀº ¾øÀ¸¹Ç·Î ¹«¹æÇÏ´Ù.
ÀÌÀ¯´Â ´ëÃß¾¾¾ÑÀÌ µÎ²®°í ´Ü´ÜÇÏ¸ç ºÀÇÕµµ ¸Å¿ì °ß°íÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
µû¶ó¼ ÀÚ¿¬¹ß¾ÆÀ²Àº 10% Á¤µµÀÌ°í ¾¾¾ÑÀÇ À§¾Æ·¡ »ÏÂÊÇÑ ºÎºÐÀ» °¡À§·Î ÀÚ¸£°í ´Ù½Ã ¾Æ·¡À§¸¦ ´·¯ ²®ÁúÀ» ±ú¶ß·Á ÁÖ¾î¾ß ¹ß¾ÆÀ²Àº 50%°¡ µÈ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ º¸´Ù Á¤È®ÇÏ°Ô ¹«°Ô¸¦ ÃøÁ¤ÇÏ°í Àß°Ô Àý´ÜÇϱâ À§Çؼ´Â ¾¾¾ÑÀ» Á¦°ÅÇÏ´Â °ÍÀÌ ¹Ù¶÷Á÷Çϱâ´Â ÇÏ´Ù. <°è¼Ó> |
|
|
|
|
Àüü±â»çÀÇ°ß(0) |
* 200ÀÚ±îÁö ¾²½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. (ÇöÀç 0 byte/ÃÖ´ë 400byte)
* ¿å¼³µî ÀνŰø°Ý¼º ±ÛÀº »èÁ¦ ÇÕ´Ï´Ù. [¿î¿µ¿øÄ¢] |
|
|
Àüü±â»çÀÇ°ß(0) |
|
|
|
|